LACTATO CALCIO PURO USP/NF

Descripción:
Polvo cristalino blanco o casi blanco o polvo granular, la forma pentahidra-
tada es eflorescente. Inodoro.
Solubilidad:
Soluble en agua; muy soluble en agua hirviendo; muy ligeramente soluble
en alcohol.
Usos:
Como conservador en alimentos y bebidas. En dentríficos. Fuente de calcio.

Color fresco
  (Sol. 10% ppm K2Cr2O7)    <1
Olor y sabor                Neutro
Ensayo
Ensayo calcio
Identificación calcio       Pasa USP
Identificación lactato      Pasa USP
Metales pesados             Máx 10 ppm.
Fierro                      Máx 25 ppm.
Cloro                       Máx 40 ppm.
Arsénico                    Máx 1 ppm.
Sulfatos                    Máx 200 ppm.
Fosfatos                    Máx 50 ppm.
Bario                       Pasa EP
Fluor                       Máx 15 ppm.
Plomo                       Máx 0.2 ppm.
Perdida al secado
Azucares reductores         Pasa Prueba FCC
pH (5g prod.+95% agua)
Acidos grasos volátiles     Pasa USP/EP
Impurezas org.volátiles     Pasa USP
Acidez / alcalinidad        Pasa USP/EP
Magnesio y sales alcalinas  Máx 1.0%
Turbidez                    Pasa Prueba JSFA
Mallaje 75æm-425æm
  menor de 500æm
Hongos                      <10g
Levaduras                   <10g
Bacterias mesofílas         <10g
Lote: 0401000474        

Pasa Prueba
Pasa Prueba
100.1%
13.7%
Pasa Prueba
Pasa Prueba
< 10 ppm.
< 25 ppm.
< 40 ppm.
< 1 ppm.
< 200 ppm.
< 50 ppm.
Pasa Prueba
< 15 ppm.
< 0.2 ppm.
25%
Pasa Prueba
7.3
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
< 1.0%
Pasa Prueba
95%
100%
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba