GLUCOSA ANHIDRA PURA

Descripción:
Polvo cristalino o granulado blanco, sin olor, de sabor ligeramente dulce.
Se encuentra en estado libre en frutas y en plantas en general, ya que es
fuente de energía de los organismos vivos. Libremente soluble en agua, muy
soluble en agua caliente, poco soluble en alcohol.

Sinónimos:
D-glucosa, dextrosa, azúcar de maíz.

Usos:
Edulcorante, reconstituyente nutricional y de fluidos, excipiente, estabili-
zante en sueros fisiológicos.

Dextrosa equivalente      99.5 - 100.0%
Humedad                   0.0 - 0.5 %
Acidez (NaOH 0.02N/5g)    <0.3 ml
Cenizas                   0.0 - 0.1%
Metales pesados           < 5 ppm.
Plomo                     0.0 - 2.0 ppm.
Fierro                    0.0 - 3.0 ppm.
Arsénico                  0.0 - 1.0 ppm.
Cloruros                  <180 ppm.
Sulfatos                  <250 ppm.
Almidón soluble           Pasa Prueba
Dextrina                  Pasa Prueba
Color                     Pasa Prueba
Cuenta Estandar           0.0 - 100 UFC/g
Hongos                    0.0 - 25.0 UFC/g
Levaduras                 0.0 - 25.0 UFC/g
Coliformes                < 3 NMP/g
Salmonella                Negativo
Lote: G300 2LF002

99.7%
0.1%
<0.3 ml
0.016%
<5 ppm.
0 ppm.
0 ppm.
0 ppm.
<180 ppm.
<250 ppm.
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
10 UFC/g
10 UFC/g
10 UFC/g
<3 NMP/g
Negativo