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ACIDO SORBICO

Descripción:
Polvo cristalino blanco de flujo libre. Soluble en etanol y éter; ligeramente
soluble en agua.

Sinónimos:
2,4-Hexadienoic Acid

Usos:
Inhibidor de moho y fermentación. Agente fungicida para alimentos, especial-
mente quesos. Para mejorar las características del secado de aceites.

Advertencia: La presente información fue recopilada de diferentes farmacopeas, Merck Index, libros sobre herbolaria, etc. Es información genérica que no pretende ser completa. No nos hacemos responsables por la exactitud de la misma. Para detalle sugerimos consultar la literatura científica correspondiente.

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Certificado de análisis tipo

Especificaciones

Resultados

Forma y aspecto           Polvo blanco cristalino
Identidad Acido Sórbico   Positivo
Test Térmico (90-105°C)   Ninguna decoloración
Pureza                    99.0 - 101.0% (FCC)
Abs.máx.(en agua;UV)      262.0 - 266.0 nm (EP)
Humedad (K.F.)            0.50% (FAO/WHO) máx.
Lote: A706 0000011607

Pasa Prueba
Positivo
Pasa Prueba
99.7%
263.5 nm
0.22%

        Los datos del presente certificado de análisis fueron
        proporcionados por nuestro proveedor y revisados por CEDROSA

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